Allergeni:
Rivolgendosi al personale sarà a vostra disposizione un menu con evidenziati gli allergeni presenti nei piatti Alcuni alimenti potrebbero essere congelati o aver subito procedure di abbattimento di temperatura (*)
MENU
Antipasti
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Culatello
12€burrata, zest di limone e avocado
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Riso Venere al cardamomo
12€gamberi, edamame, noci, lemongrass, pompelmo e olio al sesamo
Primi
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Tagliatelle all‘uovo
11€con funghi shiitake, timo limone al profumo di tartufo
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Fusilli Integrali
10€con melanzane, datterini e mentuccia
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Zuppetta di lenticchie
10€zucca e rosmarino
Secondi
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Tartare di Filetto
15€ricotta all’arancia, olive di taggia, puntarelle, noci e melograno
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Tonno in crosta di quinoa
15€sesamo nero con morbido di patate, zafferano e maggiorana
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Petto di Pollo marinato
13€con barba dei frati e mandorle
Bowls
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Bowl vegetariana
14€con cereali, pomodorini, mais, olive taggiasche, carote, edamame
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Bowl di salmone con cereali
14€salmone marinato, crostini, pomodori secchi, olive taggiasche e mandorle tostate
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Ceasar dello Iuta
12€ -
Insalata speciale
12€rucola, feta, more, sedano bianco, cetriolo, avocado, semi di girasole e dressing al basilico
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Bowl speciale
14€mix cereali, spinacino, pollo, edamame, parmigiano reggiano, olive di taggia, mandorle, pomodorini del piennolo e dressing alla soia
Dolci
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Crostata sablè di mirtilli
5€ -
Creme brulèe al tè verde
5€aromatizzato alle clementine
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Tiramisù dello Iuta
5€ -
Frutta di stagione
5€ -
Latte in piedi
5€caramello all’ananas e passion fruit
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Acqua naturale o gasata (500 ml)
2,5€ -
Caffè
1€
Vino al Calice
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Sauvignon – Villa Vescovile
5€ -
Gavi – Broglia
7€ -
Langhe Rosso – Mario Costa
5€ -
Rosso di Valtellina – Contadi Gasparotti
6€
PANINI
Culatello
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Blues
9€culatello, brie fuso, pera limone, pepe nero
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Campano
9€culatello, mozzarella di bufala, olio al tartufo bianco, pepe nero
Praga
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Bohémien
8€praga, brie fuso, zucchine, maionese al rosmarino
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Monaco
7€praga, brie fuso, carcio ni, paté d’olive
Fesa di Tacchino
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Milanese
6€fesa di tacchino, zucchine, caprino al basilico fresco, salsa cocktail
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Imbruttito
6€fesa di tacchino, brie fuso, pomodoro, rucola, tabasco, salsa cocktail
Roast Beef
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Messicano
6€roast-beef, taleggio fuso, pomodoro, rucola, tabasco, salsa cocktail
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Porcino
6€roast-beef, taleggio fuso, funghi porcini trifolati, olio al tartufo, limone, pepe nero
Bresaola di Toro
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Guelfo
9€bresaola di toro, taleggio fuso, salsa cocktail, limone, arancia, pepe nero
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Ghibellino
9€bresaola di toro, stracciatella con zeste di limone, rucola, pepe nero
Prosciutto Crudo
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Estasi
8€prosciutto crudo, gorgonzola fuso, marmellata di chi
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Albese
8€prosciutto crudo, taleggio fuso, pomodoro, rucola, olio al tartufo bianco
Panini col Pesce
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Norvegese
9€salmone fresco marinto agli agrumi, caprino al lime e pepe rosa, aneto
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Pescatore
9€acciughe, stracciatella con zeste di limone, rucola
Vegetariani
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Contadino
6€pera, rucola, taleggio fuso, caprino al lime e pepe rosa
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Ortolano
6€zucchine, carcio ni, caprino al basilico, rucola, paté d’olive
I Toast XL
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Toast Classico XL
5€praga, fontina fusa
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Toast Iuta XL
7€praga, fontina fusa, zucchine, salsa tartara
Tartine Dolci
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Corretto
4€nutella, pera, sambuca, cannella
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Goloso
4€nutella, pera
Ai clienti convenzionati sono riservati i seguenti prezzi dal martedì al venerdì per il servizio lunch:
Primo + Acqua + Caffè
Secondo + Acqua + Caffè
Bowl + Acqua + Caffè
Sconto del 10% per tutti i possessori della Membership Card Pirelli HangarBicocca. (sconto non cumulabile sulle convenzioni già attive.)
Esplorate i sentieri gastronomici del nostro menù, ne potete scoprire di nuovi e sorprendenti ogni mese.
Lasciatevi guidare e non rimarrete delusi.
Culatello
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Blues
9€culatello, brie fuso, pera limone, pepe nero
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Campano
9€culatello, mozzarella di bufala, olio al tartufo bianco, pepe nero
Praga
-
Bohémien
8€praga, brie fuso, zucchine, maionese al rosmarino
-
Monaco
7€praga, brie fuso, carcio ni, paté d’olive
Fesa di Tacchino
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Milanese
6€fesa di tacchino, zucchine, caprino al basilico fresco, salsa cocktail
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Imbruttito
6€fesa di tacchino, brie fuso, pomodoro, rucola, tabasco, salsa cocktail
Antipasti
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Crema catalana di taleggio
12€castagne e sbrisolona salata
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Tartare di tonno
14€puntarelle, melograno, burrata e carta musica
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Insalatina di carciofi e pecorino toscano
14€melograno, noci tostate e extra vergine allo zenzero
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Carpaccio di filetto
15€fumo liquido, maionese di rafano
Secondi
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La costoletta di vitello
24€insalata riccia, avocado, lamponi, e mandorle salate
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Trancio di ricciola “sous vide”
25€cous cous di cavolfiore in due consistenze, frutto del cappero, olive di taggia
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Guancette di manzo
23€polenta “otto file”, pastinaca e gremolada al limone
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Millefoglie di melanzane con spuma di cacio
16€zucca liquida e zafferano
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L’invernale – Angus (200gr)
16€valeriana, melanzane alla maggiorana, pesto di nocciole e fonduta di zola dolce
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L’americano – Angus (200gr)
16€iceberg, bacon, cheddar, cipolla caramellata, mayo alla senape dolce home made
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L’agrodolce (200gr)
16€peperoni gialli alla brace, speck, spinacino, taleggio fuso e olio all’arancia
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L’italiano (200gr)
16€valeriana, mozzarella di bufala, pomodori secchi, pesto di basilico e mandorle e cipolla rossa al balsamico
Vini Dolci al Calice
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Moscato liquoroso
5€Tanit
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Dolceluna primitivo di manduria dolce
5€Pietrapura
Aperitivi
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Camparissimo
8€Campari | Lemon Grass | Zenzero | Lime
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Americano al Cacao
8€Campari | Carpano | Bitter Cacao
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Milano Torino
8€Campari | Punt e Mes
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Campari Cocktail
8€Vodka | Campari | Angostura
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Spritz Violette
8€Prosecco | Creme Violette | Lime
Analcolici
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Florida
8€Arancia | Limone | Granatina
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Ginger Fresh
8€Cranberry Juice | Zenzero | Lime
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Fruttissimo
8€Maracuja | Ananas | Pesca
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Grape Tonic
8€Maracuja | Pompelmo | Lime | Tonica
Dopo Cena
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Basil Honey
8€Basilico | Pompelmo | Miele | Vodka
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Rusty Nail
8€Scoth | Drambuie
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Skinny Beach
8€Vodka | Soda Perrier | Lime
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Old-B
8€Jack Daniel’s | Birra | Zucchero | Brukers Bitter
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The 20th Century Cocktail (1937)
8€Gin | Lillet Blanc | Light Creme Cacao | Limone
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Sazerac
8€Peychaud | Cognac | Zucchero | Scoth | Assenzio
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Tommy’s Margharita
8€Tequila | Lime | Sciroppo d’agave
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Aviation
8€Gin | Limone | Maraschino | Creme de Violette
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Periodista
8€Rum | Triple Sec Lime | Apricot Brandy
VINI BIANCHI
Lombardia
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Lugana
28€Ca’ dei frati
Langhe
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Roero Arneis
26€Az. Mario Costa
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Gavi 2016 La Meirana
28€Broglia
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Gavi 2015 B. Broglia
39€Broglia
Su per il Trentino
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Müller-Thurgau
26€Villa Vescovile
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Chardonnay
26€Villa Vescovile
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Pinot Grigio
28€Villa Vescovile
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Sauvignon
26€Villa Vescovile
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Gewürztraminer
28€Villa Vescovile
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Vette
24€San Leonardo
Borgogna
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Petit Chablis Bio
39€Pascal Bouchard
Friuli Venezia Giulia
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Ribolla Gialla
30€Livio Felluga
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Friulano
30€Livio Felluga
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Sauvignon
28€Livio Felluga
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Sharis
32€Livio Felluga
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Chardonnay
40€Vie di Romans
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Sauvignon Blanc
40€Vie di Romans
Un pò di adriatico
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Pecorino
24€Casal Farneto
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Passerina
24€Casal Farneto
Sicilia
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Lighea
24€Donnafugata
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Chiarandà
48€Donnafugata
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Etna Bianco
28€Baroni di Villagrande
Alsace
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Gentil Copain
28€Pascal Bouchard
VINI ROSSI
Langhe
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Barbera d’Alba
22€Antica Cascina dei Conti di Roero
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Nebbiolo d’Alba
26€Antica Cascina dei Conti di Roero
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Roero Vigna Sant’Anna
29€Antica Cascina dei Conti di Roero
Valtellina
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Rosso di Valtellina
24€Contadi Gasparotti
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Sforzato di Valtellina – Inferno
36€Contadi Gasparotti
Su per Trentino e Alto Adige
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Teroldego
26€Villa Vescovile
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Pinot Nero
28€Villa Vescovile
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Merlot
28€Villa Vescovile
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Terre di San Leonardo
28€San Leonardo
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San Leonardo
65€San Leonardo
Veneto
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Valpolicella – Saltari
32€Sartori
Granducato di Toscana
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Rosso di Montalcino
30€Marchesi Antinori
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Bruciato
36€Marchesi Antinori
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Morellino di Scansano
24€Rocca delle Macie
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Chianti Classico Sant’Alfonoso
26€Rocca delle Macie
Trinacria e il Sud
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Etna Rosso
29€Barone di Villagrande
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Sherazade
24€Donnafugata
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Tancredi
35€Donnafugata
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Primitivo
24€Mandus
Borgogna
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Bourgogne Pinot Noir
39€Pascal Bouchard
Côtes du Rhône
-
Côtes du Rhône
36€Pascal Bouchard
Bollicine
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Roverello
24€Broglia
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Cuvée Prestige
48€Ca’ del Bosco
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Satèn millesimato 2013
84€Ca’ del Bosco
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Franciacorta Brut
38€Fratus
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Trento doc Brut
39€Ferrari
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Prosecco Extra Dry
25€Bortolomiol
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Cartizze
42€Bortolomiol
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“R” de Ruinart
130€Ruinart
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Blanc de Blanc
160€Ruinart
Distillati
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Dictator XO
20€Rum
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Milionario XO
20€Rum
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Kraken
10€Rum
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Sailor Jerry
10€Rum
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Ryrat XO
10€Rum
-
Diplomatico
10€Rum
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J-Bally
15€Rum
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Ardberg
15€Whiskey
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Caol ila
15€Whiskey
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Taketsuru
15€Whiskey
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From the Barrel
15€Whiskey
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Yoichi
15€Whiskey
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Maccalan
20€Whiskey
